Das sind wir

Wir sind die Meierei Horst – verwurzelt in der Region, getragen von Landwirten und Verbrauchern. Seit jeher verarbeiten wir Milch aus unserer Umgebung zu hochwertigen Produkten – schonend, handwerklich und mit Respekt vor Tier und Natur.

Unsere Milch stammt von Kühen mit Weidegang, grasbasierter Fütterung und ohne Gentechnik. Dahinter stehen Familienbetriebe, die ihre Höfe seit Generationen bewirtschaften und Verantwortung für Landschaft, Tiere und Lebensmittel übernehmen.

Kurze Wege sichern Frische und schonen Ressourcen. In unserer Meierei verarbeiten wir die Milch mit viel Sorgfalt und möglichst wenig Technikdruck – für Produkte, die ihren Ursprung nicht verlieren.

Als Erzeuger- und Verbrauchergenossenschaft gehen wir einen besonderen Weg: Verbraucher können sich direkt beteiligen und so regionale Milchstrukturen aktiv erhalten.

Gemeinsam stehen wir für eine Landwirtschaft mit Zukunft – regional, verantwortungsvoll und mit Blick auf die nächsten Generationen.

Geschichte der Meierei Horst

Seit 1891 steht die Meierei Horst für die Verarbeitung regionaler Milch. Was einst mit 12 Landwirten und 120 Kühen begann, entwickelte sich schnell zu einem wichtigen Versorger – bis nach Hamburg und mit eigenen Verkaufswagen in der Region.

Über die Jahrzehnte hinweg prägten Wandel und Fortschritt die Meierei: von der Einführung der Pasteurisierung über den Ausbau der Produktion bis hin zu Joghurt, Butter und weiteren Milchprodukten. Dabei blieb eines immer gleich – der Anspruch an Qualität und handwerkliche Sorgfalt.

Nach schwierigen Jahren und sinkenden Milchmengen stand die Meierei 2014 vor dem Aus. Durch den Einsatz engagierter Landwirte wurde sie neu aufgestellt und in eine offene Verbrauchergenossenschaft überführt.

Heute verbindet die Meierei Horst Tradition mit neuen Ideen – getragen von Menschen, die Verantwortung für gute Lebensmittel übernehmen.